전체 글 썸네일형 리스트형 '스시소라 광화문점' 런치 오마카세 방문 후기 # 주소: 서울 종로구 종로1가 24 (지하철이용시 종각역1번출구) 영업시간: 런치 1부 11:30~12:50 2부 13:00~14:20 디너 1부 18:00~19:50 2부 20:00~21:50 디너 1부 17:30~ 19:20 2부 19:30~21:20 (주말/ 휴일) 가격: 런치55,000 디너80,000 전화번호: 02 733 8400 (예약필수) 남자친구랑900일 기념으로 스시소라 광화문점 런치 오마카세 방문했어요 스시소라 광화문점은 두번째 방문이였는데 오마카세를 처음 가보시는 분들에게 추천해드릴만한 곳이에요! 여기 건물이 미로같아서 찾아가는길이 굉장히 복잡한데 에스컬레이터 타지 마시고 건물입구에서 왼쪽으로 쭉가시면 승강기 있는데 9호기 타셔서 지하1층으로 가신뒤 왼쪽으로 쭉 가시면 그나마 쉽게 찾.. 더보기 '한식조리산업기사' 독학으로 두달만에 합격하기 # 제1유형 한식조리 산업기사는 2시간 내에 4가지 음식을 완성해 내야 하는 시험임으로 시간이 매우 촉박해요 그래서!! 가장 중요한 것이 각 유형에 따른 조리순서를 충분히 숙지하여 익히고 가셔야지 실수하지 않고 시간 내에 작품을 완성할 수 있습니다. 자신만의 조리순서를 정하는 것이 굉장히 중요해요 저는 재료 분류> 재료 세척> 불릴 것 > 육수> 밀가루반죽(발효)> 절일 것> 황백지단> 파, 마늘, 생강 다지기> 재료 정선> 양념하기(고기, 표고 등)> 조리하기(볶기, 찌기...) 순으로 조리순서를 정하여 연습했습니다. 또 하나 강조드리고 싶은 것은 불 사용에 관한 것인데요, 한식조리 산업기사는 화구를 2개 사용할 수 있기 때문에 불 사용에도 주의를 기울이셔야 해요. 육수 끓이기, 데치기, 볶기, 지단 부치기, 삶기.. 더보기 '한식조리산업기사' 독학으로 두달만에 합격하기 # 한식조리산업기사 학원비 혹시 알고 계신가요? 제가 알아본 결과 물론 학원마다 차이는 있겠지만 보통 200만원 정도 하더라구요 직장인인 저는 시간적 제약과 너무나도 비싼 학원비 때문에 고민하다가 독학으로 도전해보기로 결심했어요 그 결과!! 독학 두달만에 한번에 합격 할 수 있었어요!! 지금부터 어떻게 제가 독학으로 두달만에 합격할수 있었는지!! 자세하게 공유해 볼께요 한식조리산업기사는 공개문제이기 때문에 충분한 연습만 한다면 독학으로도 충분히 가능해요!! 저는 유튜브에 올라와 있는 한식조리기능사 영상을 참고하여 연습했어요! 메뉴의 90%이상이 한식조리기능사 메뉴 와 겹치기 때문에 유튜브에 올라온 영상만으로도 충분했어요! (한식조리기능사 자격증을 취득하신 분이라면 더더욱 학원 다닐필요 없을것 같아요!) 다만.. 더보기 다혜가 다하는 티스토리 블로그 시작했습니다. 요리, 다이어트, 맛집, 여행 좋아하는 다혜가 경험한 모든것 공유합니다!! 더보기 이전 1 다음
